Sagon bakar atau juga disebut kue satu berbentuk bujur sangkar dengan warna putih susu. Berikut resepnya:

• 500 gr tepung beras ketan
• 3 butir @400 gr kelapa setengah tua, kupas kulitnya, parut sangrai. Aku pake kelapa parut frozen.
• 200 g gula pasir (sesuai selera, boleh ditambah ato dikurangi).
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 sdt garam

Cara Pembuatannya:

1. Siapkan loyang ukuran 30x30x2 cm. Olesi permukaannya dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
2. Campur tepung beras ketan dengan kelapa sangrai, aduk rata. Tambahkan gula pasir, vanili dan garam. Aduk rata.
3. Atur di atas loyang ukuran 21/2x6 cm, tipiskan adonan hingga kira-kira 3 mm. Dibantuin suami, aku tekan pake loyang pirexku biar rata dan padat.
4. Panggang dalam oven panas suhu 140 C selama 30 menit hingga matang dan kering. Angkat, dalam keadaan panas, potong-potong 5x5 cm atau sesuai selera anda.
5. Setelah dingin tata dalam toples.